- 🍥Una sopa japonesa con mucho sabor
- 🗺️ Mapa de Ramens del Barcelona
- 🍱 Lista de restaurantes de ramen en Barcelona y valoración
🍥Una sopa japonesa con mucho sabor
El ramen es probablemente mi comida favorita. Comería ramen cada día sin importar si es invierno o verano. Me enamoré de este manjar en un viaje que hicimos a Japón en 2017 en el que comimos día casi todos los días (barato, contundente y riquísimo). Si lo de la última comida en el corredor de la muerte es cierto y tuviera que elegir; dudaría entre la sopa de galets de mi madre o un buen bol de ramen.
El ramen es una sopa muy popular en Japón que se sirve en un bol y está formada por tres elementos principales: el caldo, los fideos y la guarnición.
Esta "obsesión" me ha llevado a probar muchos de los ramen de la ciudad y a generar mi propia lista (y clasificación) de los mismos.
Para los que no tengan ganas de leerlo todo, mi top 3 es:
- Ramen Dinning You
- Kanada-Ya
- Ramen-ya Hiro
¡Espero que lo disfrutéis!
🗺️ Mapa de Ramens del Barcelona
Os dejo el mapa con todos los restaurantes de ramen de la ciudad marcando en rojo los que he probado y en gris los que tengo pendientes (pero acabarán cayendo).
Para los que os cueste navegar en la página, os dejo aquí la URL DEL MAPA
🍱 Lista de restaurantes de ramen en Barcelona y valoración
Como os decía soy un "profesional" del ramen así que os dejo aquí una lista con todos los que he probado en Barcelona con mi valoración. ¡Espero que os guste!
| Restaurante | Barrio | Descripción | Valoración |
|---|---|---|---|
Eixample Dreta | Yoi Yoi Gion es un local especializado en fideos udon. Su ramen no tiene la "pintaza" de otros locales pero es muy rico y sabroso (sobretodo si disfrutas de los noodles). Añade carne al caldo y queda un 🍜 top. 15 €pp aprox.
A modo de curiosidad, en el local hay unos dibujos de los personajes de Oliver y Benji (😍 mi serie favorito) que hizo su creador en una de sus visitas a Barcelona. Solo por eso yo iría una y 1000 veces. | ❤❤❤❤ | |
Eixample Dreta | Quizás el 1er local de Ramen en BCN. Muy bueno y económico (15 €pp aprox). En algún lugar leí que si Goku viniera a Barcelona pararía a comerse un plato de fideos aquí.
🚶♂️🚶♂️🚶♂️Colas kilométricas pero si te la quieres ahorrar, si llevas tu tupper te lo rellenan xa que lo disfrutes en casa | ❤❤❤❤❤ | |
Eixample Esquerra | I ♥ ramen 🍜 y en Ramen Dining You preparan el mejor de BCN (17 €pp aprox)
A pesar de que Ramen Dining You es conocido por su 🍜 tiene una carta muy amplia con varias tapas japonesas y variedades de sushi que también merece la pena probar.
Tendréis que volver varias veces e ir descubriendo toda su oferta.
⚠ Eso sí, no dejéis escapar el shoyu ramen | ❤❤❤❤❤ | |
Eixample DretaEixample Esquerra | 🥟 La cadena Takumi ofrece ramens muy resultones y sabrosos. En general especializados en pollo. Además del ramen, las gyozas y el takoyaki están buenos.
👹 Locales muy llamativos y chillones, con los típicos faroles japoneses colgando por todo el espacio, carteles de publicidades en las paredes, etc.
Allí entre tanto color e información se encuentra en una pequeña manga escondida, la historia de como Takumi Tonkotsu Ramen ha sido creado. | ❤❤❤ | |
Eixample Esquerra | Local tradicional y bastante económico dónde, además de Ramen también hacen Okonomiyaki (una es-pecie de pizza/crepe japonesa muy curiosa.
Menú muy económico (13 € aprox). Es recomendable reservar ya que se llena muy rápido. | ❤❤❤ | |
Born | 🚶♂🚶♂🚶♂Local con una barra en la que caben unas 20 personas, no aceptan reservar así que ve pronto XQ SIEMPRE HAY COLA.
🍺Combina tu Ramen con cervezas artesanas Beercat. Muy bueno, pero no tanto como para 20 minutos de cola. | ❤❤❤ | |
Born | Uno de los más conocidos de BCN, es decir, ve pronto o prepárate para una gran cola. Muy rico y a un precio muy razonable.
🍜Los fideos son hechos a mano cada día tanto como la masa de las gyozas caseras. | ❤❤❤❤ | |
Eixample Dreta | No es un restaurante especializado en Ramen, en la carta hay varios platos de comida oriental. Muy discreto teniendo en cuenta la oferta existente en Barcelona | ❤❤ | |
Born | Empezaron a hacer Ramen antes que empezara la fiebre actual. Un clásico, pero es necesario reservar o armarse de paciencia. Fueron pioneros pero actualmente no son la mejor opción. | ❤❤❤ | |
Eixample Dreta | Fui con muchas expectativas ya que tiene muchísima fama, pero la verdad es que me decepcionó un poco. Con poca "contundencia" para mi gusto | ❤❤❤ | |
Eixample Esquerra | Kanada-Ya es un local de Ramen que llegó a BCN en 2019 después de petarlo en Londres, Hong Kong y Japón. El plato pral es el ramen (tienen bastantes variedades de cerdo y pollo) y algunas tapas japonesas. Caldo "potente" y con mucho gusto. Entra en mi 🔝 3 de ramen en BCN | ❤❤❤❤❤ | |
Eixample Dreta | 💃🕺Local con una decoración espectacular que recuerda a las calles del Tokio más luminoso y cool. En referencia a la comida, un ramen del que no te acuerdas al cabo de unos días. | ❤❤❤ | |
Eixample Esquerra | Cadena que a triunfado en Madrid (4/5 restaurantes). Estética muy original. En lo referente al Ramen, para mi gusto le faltaba mucha fuerza al caldo. Menú de mediodía muy económico | ❤❤❤ | |
Les Corts | El menú del día tiene un precio imbatible, el edamame y las gyozas están buenas pero el ramen es decepcionante: caldo normalito, fideos que parecen espaguetis... Hay opciones mucho mejores en BCN. | ❤❤ | |