Puntuaciones

Hay pizzerías y PIZZERÍAS. La Sartoria Panatieri es una PIZZERÍA de altos vuelos con personalidad propia.

• 🏠 local: 7.5 - Amplio y luminoso, súper cómodo para ir con amigos.
• 💁 servicio: 7.5 - No te tienes que preocupar de nada, te recomiendan bien y atentos a todo lo que necesites
• 🍲 comida: 8 - Todo hecho a mano: embutidos, pizzas, burrata... La verdad es que todo estaba riquísimo
• 💳 precio: 7 - 35€ pax, si piensas que vas a por una pizza lo encontrarás caro, pero si lo ves en conjunto comes bien en un italiano bien bueno

Global: 7.5. Un local con mucho curro detrás y con una historia y unos propietarios muy interesantes. Un lugar que debes conocer.

[Fecha de la visita: 5/8/22]

En pocas palabras...

En Sartoria Panarieri vas por la pizza y acabas descubriendo sorpresas que te enganchan: los embutidos son hand made y todo el producto está cuidado al detalle. Las pizzas son napolitanas (la moda del momento) y la mayoría son bastante creativas (tienen una de zanahoria!) pero tambien encontrarás las clásicas. Finalmente, rematas con unos postres bien resueltos y prepárate para salir rodando del local.

En nuestro caso pedimos:

• 🍅Ensalada de tomate: Bien buena y sabrosa. Cuando la materia prima es buena no hace falta nada más
• 🐖 Surtido de embutidos: hechos en la casa, super sabrosos y distintos. El fuet italiano es super curioso
• 🐮Embutido de vaca vieja: lo tenéis que pedir sí o sí. Riquísimo
• 🍕Pizza de crema torta de la serena, butifarra casera, berros de agua y rayadura de limón: me ha gustado mucho, aunque quizás es la más normal
• 🍕Pizza de panceta, mozzarella, patata asada, yema de huevo y botarga de atún: bastante distinta e inesperadamente buena 🤟
• 🍕Calzone de higos, foie y trufa: 🔝, uno de los platos estrella
• 🍰 Los postres han sido: Tiramisú, tarta de chocolate con nata montada y tarta de higos. Todos muy buenos.
• ☕ Pd: su café es top y bastante intenso

Algunas fotos